Madlavning for mænd

Madlavning for mænd · Muldbjergskolen - Efterår 2005

Foto: © Steen Folsted.

Kartoffelsuppe

Fremgangsmåde:
1/2 kg kartofler
2 porer
1 ltr. suppe
Fløde salt / peber

Tilbehør: Flutes, ristet bacon samt purløg.

Skræl kartoflerne og skær dem i små tern, og kog dem med blade fra poren i ca. 20 min.

Gnid kartoflerne gennem en sigte. Kom dem tilbage i gryden. Tilsæt 1 ltr. suppe - skær
det hvide af porren i ringe og kog det i suppen til de er møre.

Tilsæt fløden og varm suppen op og smag den til.

Anrettes med ristet bacon samt hakket purløg.

[ Tilbage ]

Steen Folsted Andersen
TLF : 98 92 83 00
E-mail : steen.folsted@has.dk